1993年12月26日出生于日本奈良县，2013年10月在Alice Japan以及Maxing公司AV出道。

又一位Alice Japan与Maxing专属出道的女优，当年首支作品便拿下了DMM日间销售排行榜第一的好成绩。当然发片日举行的“买就送原味胖次”的活动确实吸引了一大批人，再加上两家片商共同宣传其是“十年难得一见的美女”，甚至共诩她是“吉泽明步”的接班人！

明步大姐当年是Alice Japan和Max-a两家片商的专属超级新人，在移籍S1后更是跨集团地在Maxing共同担任专属女优；出道至今已有16年的她，拥有究极的演技、发片数量庞大、创造的经济效益绝对能称得上“史上最强女优”。

爱沢花梨以一个月2片的模式在Alice Japan和Max-a一共发布了13支作品，表现可圈可点，凭借吉泽明步接班人的名号确实占了不少便宜，爱沢花梨的作品销量从一开始就很不错，并且一直保持着稳定的事态。

2014年5月爱沢花梨移籍去了S1，S1很聪明，他们认为如果把爱沢花梨和吉泽明步看齐反而会让企划畏手畏脚。所以这家片商直接舍弃了“下一个吉泽明步”的称号，甚至在第二支作品中就让她黑人解禁了。因为这位女优既不写博客也不出席见面会，S1为了维系她的人气，才会在作品口味上加码让她演出，推出强烈刺激影迷感官的企划。

2014年7月，爱沢花梨毫无征兆地退出了AV界，再次回归是在9个月后的2015年4月，竟然是在无码界现身了……这让很多人吓了一跳，以她之前“吉泽明步接班人”的名气、S1专属的资历，难道会在有码界混不下去？

原本以为她拍步兵只是玩票，之后还会重回有码界的怀抱。不曾想拍完几支无码片之后又彻底消失无踪了……大概这次复出是无码片商重金邀请，而她自身也不想长久待在这一行发展，赚完快钱便一溜烟又跑了。

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