本草中华:用中药丈量我们的山川江海

发布:2019-06-28 09:42 · 娱乐圈那些事儿

五千年中华,从上古神农尝百草,到后来的华佗、扁鹊、张仲景、孙思邈、李时珍……中医药取法自然精华,经过无数先人的经验积累,不断试错,反复校正,带着中国人特有的哲学和智慧,“宁可架上药生尘,但愿世上人无病”,秉承着医药者们的良知,守护着中国人的生、老、病、死,见证着中华大地上的生生不息。

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中医的最大特点大概就是万事万物都有入药的可能,小到苍林深处几不可见的苔藓,大到参天的树木,轻到随风起舞的木蝴蝶,重到山石嶙峋中的自然铜,但凡能够缓解病情或对身体有益的,都在医药师们的手中化腐朽为神奇,成为治病救人的佳品,《本草中华》第二季继续带着我们跟随采药师、制香师、制墨师、酿酒师们的脚步寻访中华大地上的瑰宝。

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《本草中华》第二季分为轻重、进退、黑白、新陈、刚柔、甘苦等六个篇章,通过中药界里的极端对比,展现中国传统医药的神奇,每一味被找到的中药在最原始的状态看上去都平平无奇,可这平淡质朴中却蕴含着呵护国人健康的神奇力量。制香师赵秋实家里的传统制香工艺已经延续超过百年,所制作的岁柏香更是远近闻名,他几十年来遵守着家里制香的规矩,从无半点松懈,可是儿子却不愿被这些老规矩束缚,对于继承家业这件事父子俩发生了严重分歧,最后定下了三年之约。

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山里无人关注的木蝴蝶,只有李大叔知道如何用它们调剂自己的生活与健康,年轻的时候他时常进山爬树采木蝴蝶的蒴果,可是现在他已经73岁了,无法再爬上那参天的树木,便不得不借助工具来采撷那几入云端的果实,沉重的工具已经让李大叔渐渐力不从心,每采一个木蝴蝶的蒴果都可能是此生的最后一个。将木蝴蝶蒴果带回家充分晒干,阳光让蒴果内的木蝴蝶薄如蝉翼、翩翩起舞,带着清肺利咽、疏肝和胃的木蝴蝶去和老年活动中心的朋友们分享,空巢后的失落渐渐得到慰藉。

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朱砂是中国中药里历史最悠久的几种之一,但天然朱砂中具有很多有害物质,需要反复过滤,而制成后的朱砂也并不全然无害,需要对剂量细心斟酌,张超伟是保和堂的第九代传人,张家已经行医超过三百载,他每周都要在上课前去领取少量这种高危的中药,偶尔也会在家中利用朱砂制作祖传的琥珀抱龙丸,朱砂在里面起到非常重要的作用,少一分则药效不够,多一分则可能危及健康甚至生命,张超伟用匠人的精神和医者的良知不疾不徐的进行着,为他接下来的义诊做准备。

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人们在制药的过程中发现过很多药物之外的奇妙,比如本来想要做成感冒饮品的可口可乐(其实现在的可口可乐和姜合煮对感冒也有奇效),再比如说中国传统的酒,繁体医(?)中的酉就是酒的意思,上古时代人们因无法提纯酿的低度酒本就是一味药,是百药之长,能通血脉、行药势。好的烧酒是需要时间发酵的,老谢家的酿酒方法源自明永乐年间,他坚持一年只做一次酒,并且只卖陈年老酒,因为老酒才能真正酝酿出充分的微生物,得到时间凝聚的力量。

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老胡已经在徽墨之乡绩溪做了几十年的墨,这里家家制墨,却只有老胡一家人做药墨,很少人知道墨是最黑的中药,研磨成粉入药可以止血、生肌肤、合金疮,老胡年轻时所在的墨厂倒闭,他却不忍药墨手艺就此失传,盘下墨厂后与妻子用心经营,墨厂成为了他们的家,也见证了他们几十年的爱情。

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《本草中华》以不停歇的脚步行遍祖国的大好河山,寻访那些采药、制药的平凡人,用他们质朴的生活,为我们书写关于中草药的纯美篇章,让我们了解到中草药的来之不易,中医更是中华文化的瑰宝之一,珍惜每一份前人的宝贵经验,珍视每一种源自自然的中草药礼赠。

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